在商店开门前几小时，人们便开始在寒冷的晨风排起长队。一些人穿著睡衣，一些人抱著胳膊玩着手机，一些老人带著孩子。当天空终于破晓、店门被打开时，狂热的顾客便迅速冲进门去，在柜台前大家都大声叫嚷着："给我甜甜圈和咖啡!"。这一幕曾经发生在法戈、费城、阿玛里洛和美国北部其它一些城市。如今，这一幕将出现在中国。所有这一切，都是因为小小的甜甜圈。
　　如果你从来没有品尝过甜甜圈，我们需要讲清楚的一件事情是：这些甜甜圈──尤其是那些刚出炉的裹著糖粒的原味甜甜圈──非常好吃。甜甜圈赢得了从5岁儿童到75岁老人一致的喜爱;不论是白人、黑人、亚裔人、拉丁美洲裔人、新英格兰人、南方人，或是中国人，都喜爱甜甜圈。当然，它还没有可乐、薯条或者汉堡那样拥有众多粉丝──目前还没有，然而这个充满缤纷色彩松软口感的小零食正迅速成为都市流行文化的一部分。
　　美式甜甜圈的初混合原料工厂座落在美国温斯顿-塞勒姆东部一个古老的工业区，它看上去像是用于美国乡村歌手拍摄MV的场景。当你走进工厂大门，带甜味的面粉就会扑鼻而来，你的衣服也将粘上一层细密的粉尘。接著，你会听到"砰!砰!砰!"的响声。每隔七秒钟，就有一只能装50磅东西的棕色纸袋被装...